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【百科事典】 フードマイレージ
フードマイレージ とは
フードマイレージ（food mileage）は、「食料の(=food)輸送距離(=mileage)」という意味。重量×距離（たとえばトン・キロメートル）であらわす。食品の生産地と消費地が近ければフードマイレージは小さくなり、遠くから食料を運んでくると大きくなる。1994年にイギリスの消費者運動家のティム・ラング Tim Lang 氏が提唱した概念。フードマイル food mile とも。基本的には「食料品は地産地消（生産地と消費地が近いこと）が望ましい」という考え方に基づく。生産地と消費地が遠くなると輸送にかかわるエネルギーがより多く必要になるほか、生産地と消費地が異なる国であり発展途上国と先進国という組み合わせだったりした場合に顕著だが、生産地が消費地からの大きな経済的圧迫を受けるといった問題も指摘されている。フードマイレージの数値が大きければ大きいほど、その消費地は食料に関して贅を尽くしているとされる。
フードマイレージ - Google News
学食のメニューでフードマイレージ表示―16大学32食堂で実施 - 烏丸経済新聞
学食のメニューでフードマイレージ表示―16大学32食堂で実施烏丸経済新聞, Japan - Nov 20, 2008京都・滋賀・奈良の16大学生協は11月4日から、「CO2見える化計画〜大学生協フードマイレージ・キャンペーン〜」を各食堂で実施している。 フードマイレージは食材の輸送量と、生産地から食卓までの輸送距離を掛け合わせた指標で、食材を輸送することで発生する環境負荷を ...
師走：スタート 「下関おきそこ」キャンペーン／巨大絵馬、お目見え ／山口 - 毎日新聞
師走：スタート 「下関おきそこ」キャンペーン／巨大絵馬、お目見え ／山口毎日新聞, Japan - Dec 1, 2008フィッシュマイレージは、国などが提言する「フードマイレージ」の下関版。水揚げした港から食卓までの食料輸送距離を短くすれば、環境にも良いというわけだ。 キャンペーンでは来年３月末まで、フグやアンコウの料理にサービスポイントの「マイル」をつける。１００ ...
Yahoo!知恵袋 - 「フードマイレージ」の検索結果（解決済みの質問）
給食でパンと御飯が出てきますが御飯の回数を増やす事は無意味なんでしょうか？
給食でパンと御飯が出てきますが御飯の回数を増やす事は無意味なんでしょうか？自分が子供の頃も、自分の子供も給食の時には、パンの日 御飯の日がありますよね？パン自体おいしいとは思うんですが、食料自給率やフードマイレージ、米の栄養価を考えると、もう少し米食主体に移行していってもいいんじゃないかと、素人考えをしてしまいます。給食費を滞納するバカ親が増えたせいか２０年前より給食のおかずが貧相に思えて仕方が無
食料の輸入量は今のままで良いか?減らしたほうが良いか?
食料の輸入量は今のままで良いか?減らしたほうが良いか?食料の輸入量は今のままで良いか?減らしたほうが良いか?意見を御願いいたします。社会科の授業で、宿題として出されたんですが、こちらも悩んでいます(汗)。皆さんの意見を楽しみに待っております。ご協力御願い致しますm(_ _)m
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エコ反対は非常識?
私はエコ反対です。なぜなら面倒くさいからです。ゴミの分別だとか、冷暖房の温度調節だとか、プリウスに乗り換えるだとか、植物を育てるだとか・・・・ こんなことを偽善者達がチマチマやったところで、環境問題を改善できるなんて到底思えません。そして、
中国産の砂糖漬けの生姜
お砂糖漬けの生姜が好きで、パッケージをよく見ないで買ったらよく見たら中国産でした。どうりで安く、生姜が大きくてザクザクいっぱい入っているな〜と思いました。農薬が怖くなったのですが、生姜も生の生姜ではないし
身体の中から
たとえばサプリメント
ダイエット・美肌・健康に有効と思われるサプリメントがたくさんありますが、選び方や摂り方には注意が必要です。そのサプリの効果が薄まるので一緒にとってはいけない食品はあるのか、いつ摂取すれば効果が高まるのか、成分の内容はどうか、添加物が多くないのかなど。しかも、メーカーや値段もいろいろです。私もかなりの健康オタクですからこれまでにサプリはかなり買っています。美容に良いと聞けば買い、体力がつくと聞けば買い、もう半分趣味ですね。何がいいのか自分に合うのかは、溢れる情報に踊らされるのではなく、冷静に判断し、おかしいと思ったらすぐやめることも必要だと思っています。副作用などの情報はしっかりキャッチしたほうがいいですけど・・・そして、サプリだけに頼るのではなく食事そのものから栄養を摂る事が大事で、食事で摂れないものを補う意味で摂るのがいいと言われています。心身共に健康になるためのひとつの方法として、効能や値段も含め上手にサプリメントを選んでいきたいですね。
サプリメントが補助的なものだとしたら、毎日の食事から肌に良い栄養を摂ることが必要です。
肌に良いのはビタミンCばかりではありません。
ビタミンAは肌の潤いを保つ働きと傷ついた粘膜を回復する働きがあります。にんじん、ほうれん草などの緑黄色野菜、バターやウナギ、レバーなどに多く含まれています。肌の粘膜、肌荒れに良いビタミンB１B2も必要です。ビタミンEは血液の流れをよくし、老化防止に役立ちます。そして肌にハリを与えるカルシウムも不足してはいけません。
例えば、ビタミンB1を含むハムとビタミンB2とカルシウムが含まれるチーズ、そしてビタミンAとEの両方含むかぼちゃを使ってグラタンにしたら肌にばっちりの一品です。
ウナギというのはビタミンA、B1、B2、Eと、ほとんどが含まれている優秀な食品ですね。けれど、ウナギは好き嫌いがあるでしょうし、値段も安くはありません。毎日かぼちゃのグラタンというわけにもいきませんからまんべんなくいろいろな食品を摂ることが望ましいといえますね。
そのうえで、足りない栄養をサプリメントで摂っていくとよいのでは・・・
